Vedadevi | Блог счастливых женщин
Плов с овощами
  • 1,5 ст овощей (морковь, спаржа, цветная капуста, томаты)
  • 1,5 ст. длиннозернового риса (жасмин/басмати)
  • смесь специй для риса

Способ приготовления:

В глубокую сковороду налей растительное масло или гхи. Когда оно нагреется брось специи и обжарь их пару минут. Затем положи овощи и обжарь до готовности. Отложи на тарелку в сторону. В той же сковороде, добавив еще масла, обжарь до прозрачности промытый и высушенный длиннозерновой рис. Часто перемешивай его, чтобы не пригорел. Затем залей рис кипятком в соотношении 1:1 или чуть больше. Убавь огонь до минимума и накрой плотно крышкой. В конце, когда рис будет готов, добавь к нему овощи и аккуратно размешай. Все! Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Елена Катвицкая

ЗАмужем. Дважды мама. Кулинарный экспериментатор. Изучаю природу души. Учусь вдохновлять. Вегетарианка с 2008г.

Все книги Ольги Валяевой

Комментарии

5 × 4 =

Будьте с нами!