Vedadevi | Блог счастливых женщин
Лаваш
  • 3 ст.муки
  • 1 ст.кипятка
  • 1 ч.л.соли

Способ приготовления:

Сначала смешай все сухие ингредиенты. Также можешь добавить сюда семена льна, зелень, специи..в общем, все что душе угодно. Затем понемногу вливай воду и замеси тесто. Положи его в пакет, хорошо закрути и оставь минут на 15-20. Теперь подели тесто на шарики с грецкий орех и раскатай каждый тонко, на слегка посыпанной мукой поверхности.

Отрегулируй огонь так, чтобы лепешки не горели и начинай обжаривать каждую с двух сторон на сухой (без масла) сковороде. Лепешка должна вздуваться. Сними с огня и положи в стопочку, накрывая сверху крышкой (так лаваш останется мягким). Можно также смазывать маслом (гхи или сливочным).

Приятного аппетита!

Елена Катвицкая

ЗАмужем. Дважды мама. Кулинарный экспериментатор. Изучаю природу души. Учусь вдохновлять. Вегетарианка с 2008г.

Все книги Ольги Валяевой

Комментарии

пять × 5 =

Будьте с нами!