Vedadevi | Блог счастливых женщин
Лаваш
  • 3 ст.муки
  • 1 ст.кипятка
  • 1 ч.л.соли

Способ приготовления:

Сначала смешай все сухие ингредиенты. Также можешь добавить сюда семена льна, зелень, специи..в общем, все что душе угодно. Затем понемногу вливай воду и замеси тесто. Положи его в пакет, хорошо закрути и оставь минут на 15-20. Теперь подели тесто на шарики с грецкий орех и раскатай каждый тонко, на слегка посыпанной мукой поверхности.

Отрегулируй огонь так, чтобы лепешки не горели и начинай обжаривать каждую с двух сторон на сухой (без масла) сковороде. Лепешка должна вздуваться. Сними с огня и положи в стопочку, накрывая сверху крышкой (так лаваш останется мягким). Можно также смазывать маслом (гхи или сливочным).

Приятного аппетита!

Елена Катвицкая

Елена Катвицкая

ЗАмужем. Дважды мама. Кулинарный экспериментатор. Изучаю природу души. Учусь вдохновлять. Вегетарианка с 2008г.

Комментарии

девятнадцать − десять =