Vedadevi | Блог счастливых женщин
винегрет
  • 4 шт. картофеля среднего размера
  • 1 большая морковь
  • 3-4 шт. свеклы среднего размера
  • 300 г. квашеной капусты
  • 4 шт. соленых/свежих огурцов
  • 1 б. консервированного зеленого горошка 
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • соль, специи (черный молотый перец, асафетида) по вкусу

Способ приготовления:

Свеклу, морковь и картофель хорошо помой и отвари в мундирах. Когда овощи будут готовы, достань их и охлади, а затем очисти от шкурок.

Картофель, морковь, свеклу и огурцы порежь некрупными кубиками и засыпь в глубокую миску. Квашеную капусту хорошенько отожми от рассола и также добавь в салат. Туда же отправь и горошек. Теперь все хорошенько перемешай, добавь соль, специи и заправь маслом. Еще раз аккуратно размешай. Все!

Приятного аппетита!

Елена Катвицкая

ЗАмужем. Дважды мама. Кулинарный экспериментатор. Изучаю природу души. Учусь вдохновлять. Вегетарианка с 2008г.

Все книги Ольги Валяевой

Комментарии

Будьте с нами!