Vedadevi | Блог счастливых женщин

Видео

Чечевичные котлеты

250 г. зеленой чечевицы 1/2 ст. риса 1 шт. моркови большого размера 1/2 ст.л. соли специи: 1 ч.л. асафетиды, 1/2 ч.л. молотого черного перца, 1/3 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. смеси перцев Способ приготовления: Для приготовления котлет замочи на...

Рататуй

Соус: 4 шт. болгарских перца 4 шт. помидоров 1/3 ст.л. соли 60 мл. растительного масла 1/2 ч.л. асафетиды 1|2 ч.л. молотого черного перца 1/3 ч.л. порошка карри Овощи: 2 шт. кабачка/цукини небольшого размера 2 шт. баклажана (небольших) 4 шт...

Шоколадные капкейки

Тесто: 150 г. сл.масла 150 г. сахара 100 мл. молока 3-4 ст.л. кэроба (какао) 3 ст.л. сметаны 220 г. муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 б. вареной сгущенки Крем: 5 ст.л. 30% сметаны 3-4 ст.л. кэроба (какао) 5 ст.л. сахара 40 г. сл.масла Способ...

Слоеное тесто быстрого приготовления

1 кг. пшеничной муки 500 г. замороженного сл. масла 1/2 ч.л. соли 1 ст.л. сока лимона 450-500 мл. ледяной воды Способ приготовления: Просеянную муку насыпь на стол. Натирая замороженное масло на крупной терке, постоянно смешивай его с мукой...

Овощной террин из баклажан

2-3 шт. баклажан 4-6 шт. болгарского перца 300 г. сливочного сыра Альметте (или любого другого) свежая зелень петрушки 1,5 ст.л. соли (для замачивания баклажанов) соль, специи по вкусу Способ приготовления: Подготовь перец для запекания: разрежь его...

«Ёжики»

Фарш: 250 г. зеленой чечевицы 1/2 ст. круглого риса 1 шт. моркови 1/2 ст.л. соли специи: 1 ч.л. асафетиды, 1/2 ч.л. молотого черного перца, 1/3 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. смеси перцев Соус: 1 л. воды 1 шт. моркови 1 ч.л. сахара 1/3 ст.л. соли 2...