Vedadevi | Блог ведических женщин

Категория - Соусы, заправки, кремы

Соус «Бешамель»

300 мл. молока 150 мл. сливок 20 г. сл. масла 1 ст.л. муки 1/4 ч.л. мускатного ореха 1/3 ч.л. черного перца 1/2 ч.л. соли Способ приготовления: В сотейнике растопить масло и обжарить муку до золотистого цвета. Влить молоко постоянно помешивая смесь...

Соус «Гуакамоле»

Густая паста из мякоти авокадо, горячо любимая мексиканцами. Очень простая в приуготовлении и легкая в употреблении))) Для приготовления понадобится: спелый авокадо — 1 шт. лимонный сок 1 ст. л. (если любите по кислее можно 2 ч.л) черный перец...

Томатный соус

Томатный соус

5 ст. ложки томатной пасты 1-1,5 ст. горячей воды 1 ч. л. соли 6 ч. л. сахара специи: 1/3 ч.л. асафетиды, 1/3 ч. л. молотого черного перца, 1/4 ч. л. молотой гвоздики, 1/4 ч. л. корицы, щепотка листьев шамбалы 1,5 ст.л. муки Способ приготовления: В...